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    碳酸氫鈉

    發布時間:2017-10-27

    所屬分類:小蘇打-碳酸氫鈉

    生產廠家:淄博市臨淄中橋化工廠

    產品價格:來電咨詢

    產品詳情產品詢盤
      碳酸氫鈉,化學式化學式NaHCO?,俗稱小蘇打。白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業用化學品,固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,270℃時完全分解。
      碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味。

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